Escuela Mexicana de Sommeliers

Cosechamos Sommeliers

La Escuela Mexicana de Sommeliers es la institución educativa que brinda al alumno los conocimientos y herramientas para que sea capaz de reconocer y valorar los principales vinos y destilados de las zonas productoras más importantes en el mundo.

¿Qué hacemos?

Nuestra misión es dignificar, profesionalizar y educar en el ámbito de la sumillería en México.

Nuestro objetivo

Difundir la cultura del vino en México.

Construir una comunidad de comunicadores del vino y especialistas en análisis sensorial de alimentos y bebidas, así como dignificar la noble profesión del Sommelier, a través de programas educativos basados en el aprendizaje de la historia del vino, viticultura, procesos de elaboración y análisis sensorial.

Divulgar el consumo responsable del vino.

Promover a los participantes del programa educativo en oportunidades laborales a nivel nacional e internacional.

Generar conocimiento sobre el vino, así como un dialogo libre y abierto en medios de comunicación e investigación.

Nuestro programa educativo se basa en la siguiente competencia:
Educar los sentidos de los participantes para que desempeñen la cata de vinos, otras bebidas y productos propios de sumillería.

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